目前，本市已建立起首都食品**监控和追溯系统，并制订了严于国际食品**标准的北京奥运会食品标准。这些措施和标准将转化为面向全社会的食品**保障服务，**保卫首都市民的“餐桌”**。这是记者从今天举行的“北京食品**监测和保障工作新闻发布会”上了解到的。
 
 　　GPS监控奥运食品**
 
 　　据北京市食品**办公室新闻发言人唐云华介绍，首都食品**监控系统覆盖食品生产、流通和消费的各个环节，市民可以通过这个系统随时了解*新的食品**信息。
 
 　　针对奥运会的特殊要求，北京市*新投入使用了奥运食品**追溯系统，利用GPS、温湿度自动记录装置、RFID电子标签等科技手段将奥运会的宾馆、场馆、运动员村、生产企业、物流配送中心、运输车辆、医院等等全部纳入监控。该系统已经在去年8月份“好运北京”测试赛中进行了试运行，运行情况良好，将直接为奥运会服务。
 
 　　唐云华在现场演示了监测系统，通过该系统，记者看到了某快餐公司在“好运北京”测试赛期间每天配送食品的详细信息。该系统对奥运会的物流配送中心、餐饮服务商和食品运输车辆的温度、位置等都能够实行时时的监控，一旦这个运输车辆偏离预定行驶路线或者温度超标，或者车门出现非正常开启的现象，系统会在30秒内自动触发报警，提示监管人员。
 
 　　北京奥运会食品**标准严于国际标准
 
 　　唐云华表示，北京奥运会的食品**标准是严于国际食品**标准的，完全可以放心食用。“我们的奥运食品**标准是参照了国际食品**委员会以及国际上更为先进的食品**标准综合制订出来的，完全能够保证奥运会食品**的需要。”唐云华说。
 
 　　针对某境外媒体近期关于奥运会期间部分外国运动员因所谓的“北京食品**问题”准备自带食品入境的报道，唐云华发表了自己的看法。“北京市针对奥运会制定了周密的食品**保障方案。同时，我们从原材料供应方面已经尽可能地考虑到各国运动员的风俗习惯和口味，所以，我们建议奥运会的各参赛代表团运动员和官员放心地在奥运村内和场馆内食用我们供应的食品。”
 
 　　唐云华在回答记者提问时还表示，针对保障奥运会食品**所采取的所有措施和标准，都将转化为面向全社会的食品**保障措施，提升首都食品**的总体水平。（完）